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「高脂肪で糖分の高い食事は脳内の化学物質に対して精神安定剤と同じ効果をもたらす」との研究結果が発表されたそうだ。
実験ではストレスを与えたラットを使い、1グループには健康的な食事、もう1グループには高脂肪・高糖分の食事を「食べ放題」で与えたところ、後者のラットは抗うつ剤を与えたラットと同様の反応を示したという。
ただし、このような食べ物は健康的でないため、この研究を行った研究者はこのような食事をとらなくとも済むよう、「効果をもたらしたきっかけを発見したい」と述べているという。
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